Restaurant
Romagna Mia
Voyage culinaire à travers différents continents
Le restaurant Romagna Mia allie la tradition romagnole aux saveurs prononcées des épices swahilies et aux nuances aromatiques du Moyen-Orient. Chaque plat est une rencontre entre les cultures qui se traduit par des combinaisons surprenantes, où chaque bouchée raconte des histoires de terres lointaines, évoquant la chaleur des côtes africaines et les parfums épicés des marchés orientaux.
La cuisine
Le restaurant propose une cuisine italienne, avec une attention particulière pour les plats traditionnels de la Romagne, enrichis d’une touche africaine.
Le menu
En plus d’un menu à la carte varié, nos chefs préparent chaque jour des plats inspirés de la cuisine locale et internationale, à partir d’ingrédients frais et de saison, sélectionnés avec soin. Nous proposons également des options végétaliennes, végétariennes et des plats sans gluten, préparés sur demande. Afin de vous garantir la meilleure expérience possible, nous vous recommandons de nous informer à l’avance de vos éventuelles exigences alimentaires.
Les espaces
Des espaces élégants avec vue sur la mer
Le restaurant offre trois espaces distincts, conçus pour sublimer chaque moment de la journée. La véranda ouvrable, avec vue sur la mer d’un côté et sur la piscine de l’autre, peut accueillir jusqu’à 80 convives dans un cadre meublé en bois de manguier travaillé par des artisans locaux. La terrasse sur la mer dispose de 60 places et est idéale pour déjeuner en plein air tout en profitant de la brise océane. À l’étage supérieur, une terrasse panoramique avec canapés et parasols offre une vue imprenable, idéale pour l’apéritif et les dîners romantiques sous les étoiles.
Petit-déjeuner
Réveillez-vous avec un délicieux petit-déjeuner
Commencez la journée par un petit-déjeuner en toute détente dans notre salle face à la mer ou sur la terrasse. Profitez de la vue sur l’océan Indien tout en savourant les délices d’un buffet petit mais soigné dans les moindres détails. Chaque matin, vous trouverez une sélection de produits frais et savoureux, avec la possibilité de commander des omelettes et des œufs préparés à la minute, comme vous les aimez. Un réveil simple, authentique et parfumé par la brise marine.
Informations et réservations
Le petit-déjeuner est servi tous les matins de 7 h à 10 h dans la salle de restaurant ou sur la terrasse.
Le restaurant est ouvert aux clients de l’hôtel et aux personnes extérieures de 10 h à 23 h.
Il n’est pas nécessaire de réserver au restaurant, mais vous pouvez le faire si vous le souhaitez en appelant le +255 779881505 ou en envoyant un e-mail à reservation@blackstonezanzibar.com.
